Preparato Alchermes Amarischia Lt 2 per pasticceria impastatrice 40 litri Nel forno a convenzione il

Nel forno a convenzione il calore prodotto viene trasmesso al prodotto in cottura mediante un flusso di aria calda fatta circolare forzatamente all'interno del forno

ganache e basi per gelati e semifreddi

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adatta alla maggior parte delle torte di media grandezza

Preparato Alchermes Amarischia Lt 2 per pasticceria impastatrice 40 litri Nel forno a convenzione il<p><strong>A cosa serve nel lavoro quotidiano< strong>: la Bagna Alchermes Amarischia una soluzione pronta alluso per aromatizzare e inumidire torte, crostate, bign, pasticcini e dessert da forno. Grazie alla sua composizione di spezie aromatiche (cannella, chiodi di garofano, cardamomo) e al suo contenuto alcolico del 18 %, permette di conferire un gusto avvolgente e una lucentezza rosso brillante, migliorando la conservazione e la presentazione dei