alsace grand cru pinot gris rangen de thann clos saint urbain 2023 zind humbrecht W49-51-2-21-sconto20 da un grande prosciutto iberico

da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco

In bocca è scorrevole la bevuta

Il naso è ricco di frutta scura matura

La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di legno permettono al vino di sviluppare profondità

da cui il nome stesso di questo Syrah

alsace grand cru pinot gris rangen de thann clos saint urbain 2023 zind humbrecht W49-51-2-21-sconto20 da un grande prosciutto ibericoAlla vista, il colore di un fantastico giallo dorato brillante. Naso fruttato, speziato e affumicato, con tocchi di torba e iodio. Il vino si distende con vigore e avvolge dolcemente il palato, grazie anche al chiaro contributo del residuo zuccherino (Indice 4), per esplodere poi in freschezza e mineralit e chiudere nettamene secco e quasi sapido. Dei 5,5 ettari totali della vigna Clos Saint Urbain, 2,7 ettari circa sono piantati con uve di pinot