Teglia, perforata, antiaderente, 4 bordi, HENDI, GN 1/1, Nero, 530x325x(H)10mm, rettangolare panne-vegetali Produce un soffice purè di

Produce un soffice purè di patate senza grumi

camera di lievitazione

crema di mandorle

Ideale per creare sfumature professionali e accese in basi di gelati e sorbetti al limone o agrumi

adattandosi perfettamente a pasticcerie

Teglia, perforata, antiaderente, 4 bordi, HENDI, GN 1/1, Nero, 530x325x(H)10mm, rettangolare panne-vegetali Produce un soffice purè diRivestimento antiaderente. Base perforata. Adatto per l'uso in forno fino a 250C. L'alluminio leggero rende i vassoi pi facili da maneggiare rispetto ai vassoi in ghisa pi pesanti. La base perforata migliora il flusso d'aria per una cottura pi uniforme, mentre il rivestimento antiaderente consente una facile pulizia a mano. I bordi rialzati aiutano a mantenere il cibo in posizione e a ridurre le fuoriuscite.