Coverciock Pistacchio Crema per Glassatura e Ricopertura Ipsa Kg 6 bagna al rum monoporzioni e decorazioni in pasta

monoporzioni e decorazioni in pasta di zucchero

Macarons: Essenziale per ottenere gusci perfettamente neri senza alterare la consistenza della meringa

Rendimento elevato: 6 kg consentono di coprire numerosi dolci senza compromessi di qualità

Sfogliatrice professionale da banco con tavoli rialzabili

Ghiaccia Reale e Glassaggi a specchio (mirror glaze)

Coverciock Pistacchio Crema per Glassatura e Ricopertura Ipsa Kg 6 bagna al rum monoporzioni e decorazioni in pastaA cosa serve nel lavoro quotidiano Coverciock Pistacchio una crema a base di pistacchio ideale per la glassatura, la ricopertura e la realizzazione di mousse e glasse lucide. Grazie alla sua consistenza setosa, permette di ottenere una finitura perfetta su torte, crostate, semifreddi, gelati e dessert da banco, garantendo un risultato estetico e gustativo di alto livello. Per chi Il prodotto pensato per professionisti del settore food: pasticcerie